名仕亚洲欢迎您!

名仕亚洲 > 养生保健 > 所以看似很多步骤,小窍门1 薏米是费火的食材

所以看似很多步骤,小窍门1 薏米是费火的食材

时间:2020-02-07 22:01

图片 1

图片 2

图片 3

1张图片

3张图片

1张图片

“王氏熟梨。沂蒙小吃,至今已有500多年的历史。是熟梨王用祖传数百年历史秘方烹制的熟梨,用料讲究,风味独特,为中华一绝。

说起王氏熟梨,每个临沂人都知道。每当夜幕降临,临沂城各繁华路段就会冒出几个不起眼的小摊,在霓虹灯闪耀的夜里,别有一番风情,经常有人排着队,等着尝上一口味道甜美的熟梨。

听说,吃熟梨是有讲究的,一定要趁热吃,否则跑了味就没有了原来的味道。

制好的熟梨酥烂化渣、入口即化、甜香醇厚、子实酥软并有清痰泻火、润肺止咳、解酒利尿、除烦去燥、养肝益心之功效,对哮喘肺热、慢性气管炎有一定的疗效。


双双去年曾去临沂游玩,有幸尝到王氏熟梨。

为方便游客,他们都选择塑封包装,大约5块钱一杯,插上吸管,即可饮用。虽然说是熟梨,但并看不到整棵的梨在里面,完全化成了渣,用吸管可以吸入果肉和豆类。初食并没有特别的感觉,过后,感觉余味很强烈,嘴里依然留有阵阵余香,想再吃时,已经没有卖的了!可惜了

网上百度了王氏熟梨的做法,自己回家炮制一碗,虽然没有王氏熟梨的老汤打底、没有原料的考究,但是,滋味依然有几分相似,更可贵的是,药材入膳,营养是一定在呢!

秋季,天高气爽、气候干燥,秋燥之气易伤肺,因此,秋季饮食要适当多选择润肺生津、养阴清燥的食物。

首先来学习下熟梨中用到的两味中药:

白芷:性温,味辛微甘。主治祛风散寒,通窍止痛,活血排脓,生肌止痛,燥湿止带。
《本草纲目》谓白芷“长肌肤,润泽颜色,可作面脂”,古代美容方中多用之。

川贝母:苦、甘,微寒。归肺、心经。具有清热化痰止咳之功。

有这两味中药入膳,足可见王氏熟梨绝对是秋季一碗不可少的润肺好汤水。

虽然我的熟梨表面看起来完整,但是完全达到了入口即化的程度。只是用勺子轻轻将其舀起来拍照而已,勺背轻压,立即散开来,化成了梨渣。看来火候也是到位的哦!”

“薏米:有利水消肿、去湿,减肥的功效,对皮肤能起光滑,减少皱纹,消除色素斑点的功效。
银耳:具有补脾开胃、益气清肠、安眠健胃、补脑、养阴清热、润燥之功,
莲子:清心醒脾,补脾止泻,养心安神明目、补中养神,健脾补胃的功效。
初秋的养生以养阴润肺除秋燥为主,这二天天气聚热最高温达36度,人更容易烦躁不安。这时要多吃一些清心润燥的食物来去秋燥。“薏米莲子银耳羹”既可以滋阴润肺,又可以美白减肥,何不试试。”

“立秋过了,一转眼,就悄悄进入了秋季~虽说气候依然炎热,可是身体已经开始出现了一些秋燥的迹象。于是便想着煲个清润去燥的初秋汤品来喝喝。
这个汤食疗的功效有:性平温和,理气顺气、滋阴润肺、生津润燥、 喉干口涸、心烦气燥、虚劳烦热。是秋日养生药膳,男女老少都适合饮用,尤其是经常通宵熬夜的童鞋,更要多喝。”

食材明细

食材明细

食材明细

主料

主料

主料

  • 适量
  • 薏米200克
  • 干银耳20克
  • 莲子30克
  • 枸杞20克
  • 猪瘦肉250g
  • 玉竹25g
  • 沙参25g
  • 雪耳25g
上一篇:没有了 下一篇:没有了